{"product_id":"piano-piano-cabernet-sauvignon-reserva-2021","title":"Piano Piano Cabernet Sauvignon Reserva 2021","description":"\u003cp\u003eNotas Sensoriais\u003cbr\u003eCor rubi profundo, notas de ameixas secas, redução de balsâmico, toque mentolado, de alcaçuz e folhas de tabaco. Com taninos firmes, possui um corpo intenso e agradável dulçor em boca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação\u003cbr\u003eColhidas de forma manual e selecionada, as uvas fermentaram em tanques de inox. Após a desborra, prosseguiu-se com fermentação malolática, envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, e 18 meses em garrafa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSafra 2021\u003cbr\u003eA safra de 2021 é considerada atipicamente fria, marcada por vinhos com notas frescas e herbáceas. São vinhos ao início fechados e ásperos, mas que após alguns anos em garrafa vêm mostrando seu esplendor, com grande potencial de guarda. Logo após a poda, o verão terminou com chuvas regulares e temperaturas quentes, que permitiram ótima brotação e desenvolvimento vegetativo. A \"fase do pintor\" se deu em um outono bastante frio, sucedido por um inverno que chegou com uma geada moderada. Sob a ameaça de um frio intenso, assim que as uvas reuniram condições de maturação suficientes, decidimos pela sua colheita, realizada na semana de 26 de julho. Afortunadamente as uvas já haviam sido colhidas, quando o dia 30 de julho amanheceu com uma das maiores geadas historicamente registradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"AdditionalBars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"AdditionalBarsRegion\" class=\"Region\"\u003e\n\u003cdiv id=\"m_excelWebRenderer_ewaCtl_m_formulaBar\" class=\"ewa-fb-nb ewa-fb-refactor ewa-fb-fluent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-fb drop-down\"\u003e\n\u003cdiv id=\"m_excelWebRenderer_ewaCtl_formulaBarTextDivContainerId\" class=\"ewa-fb-text-div-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-fb-text-box ewa-fb-text-box-new-theme ewa-fb-text-box-new not-ie ewa-fb-disabled ql-disabled\" id=\"formulaBarTextDivId\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ql-editor ewa-rteTextElement\" data-gramm=\"false\" spellcheck=\"false\" autocomplete=\"false\" role=\"textbox\" dir=\"auto\" id=\"formulaBarTextDivId_textElement\" aria-label=\"formula bar\" data-fui-focus-visible=\"\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eHarmonização Sugerida\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"NotificationBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"NotificationBarRegion\" class=\"Region\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCogumelos variados, frutas secas, massas com molho encorpado e\/ou com notas adocicadas, carnes de pato ou cordeiro, ensopados de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBebida alcoólica: permitido apenas para maiores de 18 anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Almeida Barreto Vinícola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47993303466151,"sku":"PNOCS21","price":298.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/0644\/6759\/files\/2.-Piano-Piano-Cabernet-Sauvignon-Reserva-2021.jpg?v=1774632332","url":"https:\/\/casaalmeidabarreto.com.br\/products\/piano-piano-cabernet-sauvignon-reserva-2021","provider":"Casa Almeida Barreto Vinícola","version":"1.0","type":"link"}